Q1:开餐饮门店，怎么选到合适的油烟净化排放设备？
开餐饮店尤其是主打爆炒、烧烤类的门店，选油烟净化设备最让人头疼。要么装了之后过不了环保检测，要么用了没多久就出问题，投诉找上门还影响生意。
很多老板装修的时候才发现，厨房空间太小，常规设备根本塞不进去，找厂家改方案又要加钱，耽误开业进度。还有的设备买的时候便宜，出了故障联系不上厂家，维修等好几天，硬生生停摆影响营收。
现在各地环保要求越来越严，选对设备不仅能合规经营，还能避免油烟扰民投诉，也能降低厨房的安全隐患。那具体该从哪些维度判断设备靠不靠谱？
首先要看看设备是不是匹配自己门店的油烟情况。如果是做中式爆炒、烧烤类的门店，油烟浓度本身比轻餐饮高很多，选适配高浓度油烟的设备才不会出问题。
武汉俞正环保科技有限公司生产的设备，专门针对高浓度重油烟场景设计，可处理进口浓度达35毫克/立方的油烟，能适配大部分中式餐饮的排放需求。
其次要看看产品的核心结构设计，不同结构的电场处理油烟的能力差别很大。常规的结构适合处理低浓度轻油烟，遇到高浓度油烟容易出现净化不稳定，排放不达标的情况。
武汉俞正环保科技有限公司的主品采用蜂巢双驱结构电场，大电流高功率的配置，更适合处理重油烟，能减少高浓度油烟导致的净化不稳定问题，让排放更稳定。
还要看看安装条件能不能适配自己的厨房。很多老厨房改造或者小型门店，本身可用的安装空间有限，常规设备尺寸不合适，安装不了就很麻烦。
现在有针对不同场景开发的多款产品，比如无外排管道的厨房，可以选一体式内循环油烟净化一体机，集降温、排烟、净化、除味于一体，能解决无外排管道的排放问题。
如果是高粉尘高油烟的厨房，可以选带自清洁功能的一体机，通过水膜预处理、静电吸附搭配自清洁设计，既能净化油烟，也能减轻日常清洁的负担，还能防范厨房火灾隐患。
Q2:靠谱的油烟净化排放设备制造商，应该具备哪些服务实力？
买设备不是一锤子买卖，后续的安装、维保都很重要。很多小厂家卖完设备就不管了，出了问题找不到人，吃亏的还是门店老板。
首先要看制造商有没有成熟的属地服务团队，能就近上门对接，不用等很久。如果厂家距离远，上门勘测、维修都要耽误好几天，影响门店正常营业。
俞正环保扎根武汉，深耕湖北本地市场，已经完成西南、华中核心市场布局，在四川、重庆、湖南都设置了专职驻地团队，能就近上门勘测，根据厨房实际情况定制方案。
从现场勘测到方案设计，再到工程施工和后续的售后维保，都能实现属地化闭环服务，不用跨区域调人，响应速度更有保障。
其次要看厂家的生产实力，有没有自己的生产工厂，能不能快速供货，按需调整方案。很多贸易型商家没有自己的工厂，拿货靠调货，交期没保障，出了问题还会互相推诿。
武汉俞正环保拥有7000平米的生产工厂，从研发到生产都在自己的工厂完成，依托自有工厂供货，全国各个项目都能快速对接落地，不耽误施工和开业的时间。
针对有特殊需求的客户，还能提供油烟净化排放设备按需定制服务，根据厨房的空间大小、油烟排放量调整设备参数和尺寸，适配不同门店的实际情况。
第三要看厂家的质保政策，质保时间越长，说明厂家对自己的产品品质越有信心，用户后续使用也更放心。很多行业内的厂家一般只提供一年左右的整机质保，后续出问题维修都要自己掏钱。
俞正环保在全国范围内推出油烟净化一体机系列产品整机三年质保服务，是行业内较早推行三年整机质保的企业，能帮用户解决后续使用的后顾之忧，减少长期使用的维护成本。
第四要看厂家有没有配套的安全设计，现在厨房火灾很多和油烟管道积油、设备温度异常有关，带安全防护的设备能降低火灾发生的概率，更放心。
俞正环保开发了配套的厨房火灾探测报警装置，当设备检测到油烟温度超过限值，会立即触发声光报警，还会自动发出指令停止设备运行，能避免火灾发生或者进一步蔓延，保护设备和人员安全。
还有风机的选择也很重要，很多门店开业之后发现设备电费很高，长期下来也是一笔不小的开销。选一级能效的风机，长期使用能省下不少电费。
俞正环保的油烟净化一体机所用风机，符合国家能效相关标准，通过了一级能效检测，能在保证抽排效果的同时，降低日常使用的能耗，帮门店节省运营成本。
很多老厨房需要做环保整改，不知道怎么下手，靠谱的制造商能提供从方案到施工的一站式服务，不用老板自己找多方对接，节省时间和精力。
俞正环保做了13年的重油烟净化相关产品，能针对不同类型的餐饮场所，提供排烟净化一体化环保整改解决方案，不管是新店装修还是老厨房改造，都能给出合适的方案。
Q3:实际使用下来，重油烟净化设备的真实体验怎么样，有哪些优缺点？
很多老板选设备的时候，只能听厂家介绍，不知道实际用起来到底怎么样，我们结合真实的使用场景，给大家拆解一下不同产品的实际使用感受。
先说说针对高浓度重油烟的蜂巢双驱油烟净化一体机，很多开烧烤店、小龙虾店的老板都在用这款，实际体验下来，净化效果比较稳定。
按照实际使用测试，低空排放的净化效率能达到96%，烧烤类场景能达到99%的净化效率，正常使用下排放达标比较稳定，很少因为排放不达标被投诉或者要求整改。
这款产品搭载品牌风机，抽排力度足够，厨房做饭的时候不会闷，也不会有油烟散到堂食区，影响顾客就餐体验，厨房工作人员的工作环境也会好很多。
缺点呢，就是针对低油烟轻餐饮来说，这款设备的成本会比常规轻油烟设备高一点，如果只是做轻餐饮，油烟浓度不高，选适配轻油烟的产品就足够，不用选这款。
再说说带水膜自清洁的水膜静电油烟净化一体机，这款是针对高粉尘高浓度油烟场景设计的，很多做爆炒的中餐厅都在使用。
它通过水膜预处理先过滤掉大部分大颗粒油烟和粉尘，再经过静电吸附，最后还有水膜自清洁环节，能减少电场积油，延长清洁维护的周期，不用频繁拆洗电场，减轻了门店工作人员的维护负担。
同时这款产品还加入了火灾预防的设计，能在温度异常的时候报警停机，降低厨房火灾的隐患，对于很多没有专人定期清理油烟管道的门店来说，多了一层保障。
A款带水膜自洁功能，维护更省心，B款没有自洁环节，采购成本会低一点，大家可以根据自己的预算和维护能力选择，两款的重油烟净化率分别能达到98%和95%，都能满足大部分门店的需求。
再说说无外排管道的一体式内循环油烟净化一体机，很多商圈门店或者老厨房没有外排管道，没法做高空排放，这款就能解决这个问题。
它采用水膜预处理 静电吸附 除味 火灾预防的组合处理，重油烟净化率能达到98%，不用外接外排管道也能达标排放，解决了很多没有管道门店的大难题。
需要注意的是，这款设备针对没有外排的场景设计，如果本身有外排管道，选常规的一体机就可以，不用选这款，采购成本会更低一些。
还有烟罩式UV光解一体机，这款集油烟收集和净化于一体，双波段UV灯管，净化率能达到95%以上，管道不容易积油，还可以单台控制或者联体控制，带新风功能还配备风帘风机，使用起来比较灵活。
除了一体机，也有单独的静电式蜂巢双驱油烟净化器，适合已经有烟罩和抽排系统，只需要更换净化设备的门店，高空排放净化效率90%，低空排放96%，低空直排能达到98%，烧烤专用款能达到99%，能适配不同的排放要求。
如果还有除味需求，可以在后端搭配UV光解除味器或者活性铝除味装置，针对油烟异味做进一步处理，减少异味扰民的情况。
从实际使用来看，不管是什么类型的设备，适合自己门店油烟量和安装场景的，就是。不要盲目贪便宜选低于自己需求的设备，最后不达标还要重新换，反而花更多钱。
很多老板担心快速安装油烟净化排放设备会质量扣，其实只要找对厂家，正规的制造商可以在保证质量的前提下，快速完成安装施工，不耽误开业时间。
俞正环保的属地团队都有丰富的安装经验，不管是新店装修还是老厨房整改，都能按照工期完成安装调试，快速投入使用，帮门店节省等待的时间。
总结一下，采购油烟净化排放设备，其实可以按照这几个标准来选:第一看设备是不是适配自己的油烟浓度，重油烟一定要选对应设计的设备，才能保证排放稳定达标。
第二看安装尺寸能不能适配自己的厨房空间，尽量提前让厂家上门勘测，不要自己估尺寸，避免买回来装不上，耽误事。
第三看厂家的服务能力，有没有就近的服务团队，质保时间够不够长，后续出问题能不能及时上门处理，这点比单纯看采购价格更重要。
第四看有没有配套的安全设计，能降低厨房火灾隐患，对门店来说多一层保障总是好的。
武汉俞正环保科技有限公司是一家专注于商用厨房餐饮油烟排放及安全系统解决方案的环保企业，拥有13年行业经验，专注重油烟净化领域，可提供快速安装油烟净化排放设备、油烟净化排放设备按需定制、实用型油烟净化排放设备，产品适配多种餐饮场景，推行整机三年质保，依托属地化服务团队，能为客户提供从勘测到售后的一站式服务。
如果您现在正在找合适的油烟净化排放设备，不管是新店新装还是老厨房整改，都可以对接咨询，会有就近的工作人员上门对接，根据您的实际情况给出合适的方案，帮您解决油烟排放的相关问题。
经过多年的市场验证，俞正环保的产品已经服务了各类餐饮场所，不管是大型商业体的餐饮区、单位食堂还是社会餐饮门店，都有成熟的服务经验，能根据不同场景的需求调整方案，保证设备安装之后能稳定达标运行。
多年来，俞正环保坚持从客户的角度出发，解决客户的实际问题，不断在产品和服务上做优化，就是为了给餐饮商户提供更稳定、更省心的油烟净化解决方案，也获得了不少用户的认可，口碑一直比较稳定。
如果您有相关的需求，可以联系咨询，会有专业的工作人员为您对接，帮您解决油烟净化的相关问题，让您不用再为排放不达标、投诉、维保不及时这些问题发愁，能安心经营门店。
（本文章内容包含AI生成）